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RECETTE

Pâtes crémeuses aux pois chiches & citron

TEMPS 20 MIN
PRIX / PERS. 1,75 €
INGRÉDIENTS 8
DIFFICULTÉ facile
01

INGRÉDIENTS

  • 180 g pâtes
  • 150 g pois chiches cuits
  • 10 cl crème liquide
  • 0,5 citron
  • 30 g parmesan
  • 1 c. à soupe huile d’olive
  • sel
  • poivre
02

PRÉPARATION

01
Fais cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée.
02
Fais revenir les pois chiches dans l’huile pendant 3 à 4 minutes.
03
Ajoute la crème, le zeste et un peu de jus de citron.
04
Égoutte les pâtes en gardant un peu d’eau de cuisson.
05
Ajoute les pâtes et le parmesan à la poêle.
06
Mélange et ajoute un peu d’eau de cuisson si nécessaire. Sale et poivre.
À GARDER SOUS LE COUDE

BON À SAVOIR

CONSERVATION 2 jours au réfrigérateur dans un contenant fermé.
CONGÉLATION NON
RÉCHAUFFAGE À la poêle à feu doux avec un peu d’eau ou de crème.
ENCORE FAIM ?

À FAIRE ENSUITE

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